Το KNOSSOS της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου κερδίζει τις εντυπώσεις στην Γερμανία.

Φέτος οι εμπειρογνώμονες της DLG διερεύνησαν την ποιότητα ελαιόλαδων για πρώτη φορά. Η νικήτρια Ένωση Ηρακλείου κέρδισε την εμπιστοσύνη των κριτών με την εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων της.

Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η βράβευση του KNOSSOS της Ένωσης Ηρακλείου, κατά την διάρκεια της πρεμιέρας της διεθνούς ποιοτικής δοκιμής ελαιόλαδου που διοργάνωσε η DLG (Deutsche landwirtschafts-Gesellschaft - Γερμανική Γεωργική Ένωση) στην Φρανκφούρτη στις 11.7.08. Η επιχείρηση βραβεύτηκε με ασημένιο μετάλλιο για την ποιότητα των προϊόντων της ανάμεσα από 70 ελαιόλαδα που συνολικά εξετάστηκαν.

Στη σύγχρονη κουζίνα όπου το ελαιόλαδο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της απολαυστικής εμπειρίας, η ποικιλία των προϊόντων αυτών έχει αυξηθεί ραγδαία, όχι όμως και η ποιότητα. Εκεί είναι όπου τα βραβεία DLG προσφέρουν στους αγοραστές σημαντική καθοδήγηση. Η δοκιμή εστίασε στην αξιολόγηση της ποιότητας των προϊόντων βάση του αρώματος, της γεύσης, των φρούτων που αναδύουν, καθώς και της ισορροπίας της γεύσης. Επιπλέον, οι δοκιμές συμπληρώθηκαν από εργαστηριακές αναλύσεις.

Στόχος είναι τα βραβευμένα προϊόντα να εξασφαλίζουν την ανώτερη δυνατή αξία στην γευστική εμπειρία του καταναλωτή. Με την πιστοποίηση ποιότητας της DLG, η επιχείρηση τεκμηριώνει τη θέση της μεταξύ των ποιοτικών ηγετών στην αγορά του ελαιόλαδου. Μόνο τα προϊόντα που ικανοποιούν τα DLG αυστηρά ποιοτικά κριτήρια σε απόλυτο βαθμό, βραβεύονται με το χρυσό, ασημένιο ή χάλκινο βραβείο.

Τα ονόματα των νικητών έχουν δημοσιευτεί και στο διαδίκτυο στην ιστοσελίδα της German Agricultural Society - DLG.